こんにちは、yokubarikoです。
添加物を気にする私のグミとの戦いはまだまだ決着がつきません。
そもそも、ゼラチンに抵抗があるため、恐らく今後も平行線をたどるのかもしれませんが、もう少し粘っています。
さて、前回の記事、無添加のグミってあるの?? でも書いていますが、ゼラチンは豚の皮や牛の骨からできています。
https://d3d7exujemgi7m.cloudfront.net/upload/2021/07/00393201/t010000224967.jpg
（参考）富澤商店 ゼラチン ニューシルバー顆粒
なんとなく、嫌というだけで、何からできているか分からない代物ではないので、使うこともありますが、なるべく避けたいと言う私のこだわり。
今回は買っているグミ、それとグミの代用品をご紹介します。
ハリボーシリーズ グレープフルーツ
ベア・くまの形で人気のハリボーのグミ。こちらはレモンよりも固めです。
着色料などは含まれていません。でも酸っぱいのが不得意な私としては酸味料の酸っぱさがすごいです💦
刺激がほしいときにおすすめですね。
原材料：砂糖、水あめ、ゼラチン、濃縮還元果汁（グレープフルーツ）／酸味料、香料、着色料（果汁、アントシアニン）、（一部にオレンジ、ゼラチンを含む）
まぁちょっと気になるけど、まぁいいかの範疇で購入してます。パッケージもかわいいしね。
無添加のお菓子って、子供が喜ぶパッケージ少ないんですよね😑もっと増えればいいのにな。
成城石井 イタリア産ひとつぶゼリー
もはや一般的なグミではなく、類似の品へ検索範囲を広げました。
こちらは、成城石井ブランド。ゼリーとありますが、固めの食感で弾力もあります。
ゼラチンは使われておらず、ジャムなどで粘度を上げるために入れる「ペクチン」が入っています。
ペクチンは、食品添加物です。りんごやレモンなどから抽出されているので、ゼラチンよりは嫌な感じはないかな。
（でもジャムを自分で作るときはレモンを使います。）
ペクチンには食品をつなぎ合わせる役割があります。 そのため、ジャムのドロッとした感じやフルーツソースなどのトロトロ〜っとした食感を出すために使われていますね。
このゼリーは、甘味料とかはないので、個人的にオッケーな範囲で買ってます。
ミックスゼリー
これも成城石井のひとつぶゼリーと同じくグミではありません。
これはパッケージにも書いてありますが、寒天ゼリーです。既にグミを知ってしまっているお子さんには、違うものですよね。
香料など入ってますが、ひどく香りがキツイということはありません。
寒天ゼリーならお腹にも良いので、お子さんが好むならこういうもので代用しても良いかもしれません。
子供はだんだん誤魔化しができなくなりますが、なるべく安心したものを食べさせてあげたいですね。
また新しいものを見つけたらご紹介します!
コメント