こんにちは、yokubarikoです。
yokubarikoは、成城石井に週3通うヘビーユーザーで、成城石井が大好きです。
先日友人から、「成城石井は高い。でも子供が食べるものなら、そういうところで買ったほうが良いよね。」と言われました。
今回は、成城石井のヘビーユーザーとして、成城石井をご紹介したいと思います。
成城石井だから安心？
友人の言う「子供が食べるものが安心」というのは、添加物が含まれていないという意味でした。
yokubarikoは成城石井が好きですが、「成城石井だからすべてが安心か？」と聞かれたら、ほかのスーパーマーケットと同じく全部ではないと思います。
yokubarikoも成城石井であっても、原材料欄は必ず確認します。
理由は簡単で、成城石井で販売されているものには添加物が使用されているものが少なくはないからです。
保存料・合成着色料・合成甘味料不使用のシール
えんじ色のこのシールをご覧になったことがある方も多いと思いますが、成城石井が安心と感じる理由はこのシールのおかげかもしれません。
添加物に敏感な方であれば、この表示があくまでも、保存料・合成着色料・合成甘味料が使われていないだけであることはご存じかと思いますが、yokubarikoも昔は全然知らずに、勝手に無添加と思っていたりしました💦。
原材料名を見ると、ご覧の通りです。
ナチュラルチーズ（国内製造）、牛乳、乳等を主要原料とする食品、砂糖、レーズン、バター、卵、加糖卵黄、小麦粉、アーモンド、アーモンドプードル、レモン果汁、ゼラチン、ブドウ糖、食塩、バニラペースト/安定剤（増粘多糖類）、乳化剤、ph調整剤。
添加物は、/（スラッシュ）以降の安定剤（増粘多糖類）、乳化剤、ph調整剤です。
ここで、添加物とは別に、もう一つ意識してみてほしいのが、例えば「ナチュラルチーズ（国内製造）」。
もともとチーズは、生乳＋食塩などで作られたものですので、原材料欄に、生乳、食塩とあるのが自然です。
ですが、この商品については、ナチュラルチーズとありますので、この商品の工場とは違う場所で、ナチュラルチーズになった状態で、加工されたものと考えられます。
▶詳しくは、嘘それ添加物だったの？？ おにぎりの「ご飯」の謎もチェック！
他の加工屋さんで作られたものは、このチーズケーキを製造するところへこれば、この工場ではチーズの中の添加物があったとしても、チーズケーキの原材料にそのチーズの添加物は表示する義務はありません。
成城石井のナチュラルチーズが添加物が含まれているかどうかは分かりませんが、原材料を確認する際には、食品添加物のキャリーオーバーの可能性はゼロではないので、添加物を気にする方は、キャリーオーバーも意識してみてください。
いかがでしたか。
以前書いた記事にも、●●不使用という表示について記載しています。
決してだましているわけではないのですが、きちんと知ることはとても大切です。
皆さまも気にしてみてください！
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