こんにちは、yokubarikoです。
JR名古屋タカシマヤのアムール・デュ・ショコラ 2023の実演販売の１つ、プレスバターサンドへ行ってきました。
場所はちょうど京きななの隣です。
会場限定商品「ショコラかけるプレスバターサンド」
いつものプレスバターサンドに、実演だから叶えられたというチョコレートがけが魅力の一品。
味はマロン、フランボワーズ、パッションフルーツの３種類ありました。
「ショコラかけるバターサンド」。
写真はフランボワーズの中。
バタークリームと、フランボワーズのジャムが入っていました。
これはマロンです。しっとりとしたマロンクリームとバタークリーム。
プレスバターサンドを食べたことがある方はわかると思いますが、歯ごたえのあるクッキーが特徴。油分が適度に抜けて食感がよくなる「はさみ焼き製法」という製法で作られています。
スノー（SNOWS）のスノーサンドのクッキー部分と似ています。
今回JR名古屋タカシマヤ限定のチョコレートがけはこんな感じ。
しっとりしてしまうのかな～と思いましたが、歯ごたえは通常のプレスバターサンドと同じくしっかり残っていました。
原材料と賞味期限
実演販売なので、商品には記載はありません。
通常のプレスバターサンドの原材料はこちら。
■原材料:バター(生乳(ニュージーランド産、国産))、小麦粉、乳等を主要原料とする食品、粉糖(砂糖、コーンスターチ)、油脂加工食品、準チョコレート、卵、食用精製加工油脂、水あめ、食塩/トレハロース、膨張剤、乳化剤、酸化防止剤(抽出V.E、チャ抽出物、酵素処理ルチン)、香料、環状オリゴ糖、(一部に乳成分・小麦・卵・大豆を含む)
プレスバターサンド公式ホームページより引用
マロン、フランボワーズ、パッションフルーツなどの味があるので、上記に＋αと考えると良いと思います。また、通常のプレスバターサンドの賞味期限よりも実演販売のもののほうが短いため、保存料として使われている添加物などは通常よりも少ない可能性がありますが、目安として考えると良いと思います。
実演販売なので賞味期限は気になりましたが、購入から３日程度の賞味期限がありましたので、その場で食べなくても持ち帰りも可能です。
会場限定スイーツなので気になる方は試してみてくださいね。
また、直接会場へ行けない‥という方は、プレスバターサンドの公式ホームページもおすすめです。 「ショコラかけるバターサンド」は販売していませんが、バレンタイン限定商品が販売されています。
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