こんにちは、yokubarikoです。
今日は仕事が忙しくて、ちょっと疲れてしまったので、成城石井でスイーツを購入。既にマリトッツォは売ってなくて(泣)
今日は、ピスタチオプリン カスタードソースがけを発見👓したのでせっかくなのでピスタチオもレポートしていきたいと思います。
栄養いっぱい！
ピスタチオは、栄養いっぱいのおいしいナッツ。
永遠に食べたくなるくらいピスタチオが好き❤
日本食品標準成分表で見ると、100gあたりに含まれる成分は、
カリウム 970 mg
カルシウム120 mg
鉄 3 mg
ビタミンB6 1.2 mg
マグネシウム 120mg
と、たっぷりうれしい栄養いっぱい🎶
カリウム
カリウムには、塩分（ナトリウム）を体の外に出す力があります。むくみが気になる人にうれしいですよね🎶
カリウムが不足すると、食欲が落ちたり、疲れやすくなったりするので、注意ですよ！
カルシウム
年齢を重ねるとカルシウム不足は骨粗鬆症の原因になり深刻です。もちろん、子どもにもカルシウムが不足すると成長に影響します。
鉄
鉄分が不足するとめまいや立ちくらみなどに繋がり、さらに頭痛なども起こります。鉄分の中に含まれるヘモグロビンは酸素を体中に運んでくれる大切な成分です。
ビタミンB6
ビタミンB6だけで摂取しすぎには注意ですが、ビタミンB6が不足すると、肌荒れが起こりやすくなります。
美容のためにも他のビタミンと一緒にバランスよく摂取したいですね。
マグネシウム
高血圧を予防したり、糖尿病の予防効果があったり、イライラした精神状態を落ち着かせたり、マグネシウムって優秀!!
ピスタチオ商品レビュー！
3層になっているプリン。
2層なんだけど、ピスタチオプリンとカスタードソース。そして中には生クリームが入っていました✨
早速原材料を見ていきましょう。
原材料は、
牛乳（国内製造）、卵、砂糖、生クリーム、ピスタチオペースト、乳等を主原料とする食品、加糖卵黄、アーモンド、バター、小麦粉、食塩、澱粉加工品（澱粉、ゼラチン、寒天）、ゼラチン／乳化剤、pH調整剤、クチナシ色素、安定剤（増粘多糖類）、香料、（一部に乳成分・卵・大豆・小麦・ゼラチン・アーモンドを含む）
こんな感じです。
味は、もったり（笑）
ちょっと私には甘めでした。そして、完食後も口の中がさっぱりしない(泣)
原因は、乳化剤、pH調整剤、安定剤（増粘多糖類）あたりでしょうか。
乳化剤は水分と油が混ざりやすい、なめらかにするために添加され、増粘多糖類は安定剤とあるので、固体や液体である食品成分を均一に安定させ、このプリンは柔らかいので、形が崩れないように添加されたんだろうと思います。pH調整剤は、殺菌効果などの保存料目的で添加されたと思います。
おにぎりにも含まれていましたね。
ちょっと残念ですが、アーモンドたっぷりな舌触りは満足感がありました。
tomiz ピスタチオペースト
ピスタチオ大好きな私が感動した商品はこれ!!
ピスタチオペーストはこれまでもいろいろありましたが、添加物たっぷりクリームだったので💦
見てください！
原材料はピスタチオ（アメリカ）のみ！
これね、塩も砂糖も入っていないので、パスタに入れたり、生クリームに入れてスイーツで使ったり、使い方が幅広い！
2022年2月時点で840円 (税別）でした🎶
トルコのお菓子 バクラヴァ
ピスタチオが好きな方にはぜひトルコのバクラヴァも食べてほしいスイーツ！
薄いフィロ生地を何層にも重ねてピスタチオが何層も重なって焼き上げたお菓子。トルコは世界でも有数のおいしいピスタチオの産地！
なんとこのバクラヴァは、学校の歴史の授業でも聞いたことがある？オスマン帝国時代から食べられているらしい！
yokubarikoのおすすめは、KARAKÖY GÜLLÜOĞLU（カラコイグルグルグルって読むそうです?）のバクラバ!!
原材料が砂糖、バター、ピスタチオ (14%)、小麦粉、小麦でん粉、卵、塩 だけ！
ピスタチオたっぷりなお菓子なのでぜひ食べてみてほしいです。!
まとめ
ピスタチオ大好きなyokubarikoのレポートでした。よかったら試してみてください！
コメント